本文目录一览:
- 1、我要去应聘量版式KTV的领班,请问该做些什么准备?
- 2、百乐门名殿俱乐部ktv招聘信息
- 3、KTV行业高管招聘求职有哪些渠道?
- 4、一个夜场(KTV)领班(主管)!主要做些什么
- 5、ktv领班岗位职责
- 6、要去应聘一个类似好乐迪量贩式KTV的领班.请问这种KTV领班具体做什么事情? 我没有从事这个行业的经验
我要去应聘量版式KTV的领班,请问该做些什么准备?
首先ktv招聘主管领班你要知道KTVktv招聘主管领班的运营模式,并且对每个部门ktv招聘主管领班的划分和流程有所了解,最重要的是ktv招聘主管领班你要熟知你应聘部门领班的工作职责和工作流程,{每个部门都不一样的}。应聘时脑子要灵活,他会提问你一些领班的流程和对夜场的了解的问题,包括你以前做什么的,为什么不干了,为什么会选择ktv招聘主管领班我们这里等等,这些都会问到,是了解你工作态度的问题。另外你没做过的话直接去应聘领班可能应聘上的几率很小,一般老公司是逐级提拔的,或者是行业跳槽的人士,另就是聘的管理公司。{建议你从基层做起,熟通各个部门以便你以后的发展,只要你学的快有能力也会提拔的很快}。另外你可以去一些新开的地方,开业时大量招聘人员,条件会很松,你只要有能力以后会升的很快,等你以后有经验和名声后可以再跳槽去大的夜总会可做更高的职位。。。
百乐门名殿俱乐部ktv招聘信息
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KTV行业高管招聘求职有哪些渠道?
根据ktv招聘主管领班我多年在KTV行业的管理经验ktv招聘主管领班,KTV行业高管的招聘求职基本上都通过以下两种方式在进行ktv招聘主管领班:
由熟人介绍:
主要是KTV设计师、施工团队以及各类KTV供应商等ktv招聘主管领班;
2.网络渠道:
目前中国KTV人才网就是垂直于KTV行业高管招聘求职的服务平台。KTV人才网专注KTV总经理/总监/店总/店长/经理/主管招聘与求职。帮助KTV招聘企业招到精英人才,帮助KTV求职精英找到如意的工作与平台。
一个夜场(KTV)领班(主管)!主要做些什么
领班和主管是不同ktv招聘主管领班的职务ktv招聘主管领班,领班主要负责安排少爷进房,主管的话,看你什么部门了,如果是服务部主管的话,就是监督少爷,少爷的一切事都要进过你同意,包括客人有没有砸坏东西之类
ktv领班岗位职责
领班工作职责
基本资料:
岗位名称:KTV领班 直接上级:KTV主管、经理
一.工作职责:在部门经理及主管的直接领导下完成对客人的标准服务及部门其它本职工作
二.基本工作职责
1.上班前按要求着装、按时打卡、中午ktv招聘主管领班,晚上名,开班前例会。(例会内容:安排工作岗位、做好员工考勤记录及排休、检查员工仪容仪表及工具、总结汇报前一天的工作情况及上级指示、对服务工作出现问题具体的要求)
2. 促员工搞好区域卫生,并根据部门需求合理开单领料,控制好部门易耗品的损耗。
3. 查各区域的班前准备工作:骰仔、骰盅、垃圾袋、备用杯、托盘、无线唛、毛巾、摇控器、笔、打火机、开瓶器、空气清新剂、烟盅等
4. 规定时间内检查全场灯光、空调、沙发、圆凳、等硬件设备是否完好,如有破损及时报总控DJ或工程部维修。检查各区域卫生是否合格以及各区域气味是否正常。
5. 真做好交接班工作,领班必须安排好各岗位员工进行交接,详细交待交接班内容及注意事项。
6. 工作中经常巡视各岗位员工站位情况,是否准时、标准,有无交头接耳、大声说笑,有无到处乱跑,精神状态是否良好,礼貌仪态等。
7. 客人到时,以身作则,进房服务。督导服务员及时服务,合理调度 服务员进行工作。
8. 全场巡视,现场指点及跟进工作中存在的问题。每次巡视完毕后要马上返回控制台,发现服务灯亮无人跟进领班及时处理追查原因。
9.协调本部门与其ktv招聘主管领班他部门员工之间的合作,现场发现问题及时处理或上报。
10.留意客人提出的建议及意见,如硬件设备、服务、出品、节目等并及时汇报上级。
11.经常巡视,及时做好跟单工作,以免跑单事件发生。要了解每间房客人情况,买单时要让服务员及时跟进,对持卡客人,按照有关规定进行买单,发现未能及时买单的要马上追查原因并记录。
12.对于房间设施损坏需马上维修,迅速通知工程部抢修,若客人损坏公用物品,根据相关规定及时下单赔偿。
13.经常巡视员工洗手间、大厅、通道及其ktv招聘主管领班他公共区域卫生,督促现场PA及时做好清理工作,对故意破坏公共卫生的员工开单处罚。
14.观察员工表现,做好员工的思想教育工作,调动员工的积极性,并参与奖罚制度的执行,在规定时间内可安排人员轮流休息。 15.如实反馈员工的动向,及工作表现汇报给部门主管。 16.安排好员工的晚餐及宵夜时间,下班前检查收尾工作是否合格。
17.如有个别新入职员工,应对其进行岗前培训以及岗中工作的指点及跟进。
18.全部单买完后,召开班后会,督促员工做好工作日记,听取员工的意见及工作情况,按时换衣打卡下班。
要去应聘一个类似好乐迪量贩式KTV的领班.请问这种KTV领班具体做什么事情? 我没有从事这个行业的经验
作为领班,其工作内容如下
一、人力管控
1、提前10分钟至例会区集合,参加班次例会。
a、指定干部准备“笔、打火机、点餐单、消费确认单”携带至例会区进行发放工作。
b、水吧干部提前了解好当日促销或停售商品信息报主班次主管以便例会时宣达。
2、例会:
a、检查仪容仪表是否符合公司要求
b、体能训练
c、岗位安排
d、记录例会宣达事项
3、上线时交接:
a、了解能源使用、机具、资产状况
b、客情状况
c、包厢人数及消费状况了解
d、卫生环境
4、营运中:
a、人员站资、迎送语、鞠躬度数、手势指引的规范性
b、服务铃的及时跑动
c、对讲机的拷送:
(1)“麻烦、请、谢谢”用语规范
(2)严禁不当插播、抢拷
(3)副接:开机拷送(人数,消费形式);访客提醒、带酒提醒
(4)买单后拷至前台使区域知晓
(5)买离包厢拷至前台知晓并关机、关电源
d、买离包厢第一时间提醒客人勿忘随身物品,并检查包厢内资产、器具完整、关闭电源、空调、灯光
e、包厢巡回:
(1)资产检查
(2)放歌及消费状况了解
(3)台面整理
(4)人数核对,要求百分百正确,对访客的关注尤为重要
(5)巡回表的落实
f、特殊状况的逐级报备及时性(客情、离岗)
g、酒水及促销商品的不定时促销
h、用餐安排及用餐环境、时间控制
i、周边环境的自觉维护
j、送餐的及时性及出餐品质督核
5、下线前:提前30分钟做好相应交接准备工作
6、下线交接:
a、机具、资产
b、客情状况
c、带客包厢人数了解
d、环境卫生
7、参加下线例会
主管工作重点:
a、树立班次内服务意识,强化服务主动性
b、加强巡回力度督核,从根本上减少客人不满的发生
c、加强服务细节规范化操作
d、整理班次人员的带教、培养
e、经常性进行约谈工作,了解员工工作,心态及生活状况
f、班次总结,指定近期工作重点
g、本职学能考核,提高服务技能
h、动线人力调配
二、财务管控
1、帐单要求
a、客人签名确认消费
b、操作干部签名确认
c、刷卡帐单,在刷卡联由操作人签名确认
d、预节单,清台帐单必须由前台拷至当班主管第一时间签名确认
e、预付现金、预买必须报主管批准后进行
f、进场单、结帐单、刷卡帐单、点餐单、消费确认单订在一起
g、部分开瓶费付现帐单需报班次主管知晓并在酒水单上签字确认
h、如有补时、用券帐单均需由主管签名,补时帐单需写明补时原因
2、酒水单
a、酒水单必须由客人签名确认,并与客人解释点餐不可退
b、酒水单一式三联,白联交前台,黄联交水吧,红联放客人房间由送餐人员核单
c、水吧见黄单备餐,见电脑单出餐,在黄单上注明制作时间(餐点间空格处)
d、出餐时,黄单上填写送餐人姓名及出餐时间
e、帐单除特殊情况外(需报班次主管)。均与房费在客人离场时结算
3、营运性收入:
包厢费
a、白昼活动:
(1)前台打单:
*按客人实际人数输入(如人数不足3人,则按3人输入,同时派房时务必与客人解释清楚)
*有访客到及时补加人数
*开机后设置3小时(主管在大忙档时可安排预买)
(2)外场:
根据巡回表上进场时间提前10分钟询问客人是否续唱
b、计时消费:
(1)解释当前时段及下一时段消费价格
(2)如客进包厢前有表示唱X小时,则由前台在开机单上填写时间,在最后10分钟时提醒客人是否买单
c、优惠活动:
(1)解释费用结算到02:00,02:00-06:00为免费赠唱
(2)中班在21:00起带客解释消费时,可先告知活动消费方式
(3)23:00时,安排干部进包厢问转活动消费(要求安排有沟通能力的干部)
(4)23:40分,前台主推优惠活动消费,除客人要求计时消费
d、优惠活动、计时消费前台派房原则
(1)根据客人实际人数
(2)根据客人实际需求
(3)白昼活动消费原则
*按客人人数结合相应包厢派发
*忙档时,根据预约状况可调前一包厢形式派发
e、结帐
(1)预买
*通知当班主管,经同意后操作
*客人买离时,区域通知前台,第一时间关机
(2)柜买
*报备当班主管
*区域将客人带至前台交接给打单人员
*柜买完毕后,对讲机拷至区域知晓
(3)现买
*按正常规程拉出帐单
*交由指定干部去包厢买单(不带找零)
*买单时要求唱单说明
*买单后拷至前台知晓
f、买单要求
(1)唱单
(2)跑动,避免客人久侯
(3)在包厢务必采用蹲姿
(4)请客人签名确认消费
4、非营运性收入
a、垃圾费
(1)由主管指定干部负责与回收人员当面清点,并填写垃圾回收明细清单,并由当班主管签名确认
(2)按照公司合同签定价格进行回收
b、小费、拾遗款
(1)第一时间交给前台打入电脑并报备班次主管
(2)电脑白单交上缴人留存
(3)班次主管做好登记,并与每10天进行一次统计
(4)如有发现未及时上缴者,则按公司相关规定严惩
c、开瓶费
(1)底楼见带酒客人及时拷至楼面知晓
(2)必须按规定标准收取,并填写点餐单交至前台打入,如遇特殊情况需报备当班主管批准
(3)水吧对收取过开瓶费的包厢方可提供杯具、冰块、骰盅等物品
(4)前台见单后及时输入电脑,如需手现则先报备当班主管
d、赔偿费
(1)巡回时如有发现客人损坏物品虚照价赔偿
(2)客人买离时第一时间检查包厢资产,如有损坏物品及时索赔
(3)如遇特殊情况需报备当班主管批准
(4)赔偿费需填写点餐单,并交由前台打入电脑
三、资产、物品管控
1、上线时
a、与上一班次做好交接工作,认真检查机具、资产状况
b、带客包厢物品交接
c、公共区域资产完整
2、营运中
a、买离包厢第一时间检查资产是否完整(机具、包厢设施、杯器具)
b、巡回时检查包厢资产状况
c、买离包厢及时关机关电源
d、安全方面
*巡检:主控、空调房、配电间、灭火器
*没半月做好灭火器压力检测登记表
e、对各类设施定期清洗,维护
*排风口、新风口/每月两次
*厨房排风/每日清洗
*总清包厢/每月两次
*消防箱/每月一次
*喷淋头、烟感器/每月一次
*灭火器、包厢内每月一次
*公共区域每天一次
3、下线时
a、下线前30分钟做好交接准备,统计机具、资产状况
b、统计报修状况,交接下一班次
①报修物品
a、报修前先核对故障现象是否属实
b、根据项目不同填写报修单(工程、技术)
c、修复返回门店物品需与报修单、修复回馈单进行核对,确认无误后放归原处或做备用
d、做好备用机具配件物品的使用管理登记工作
e、对包厢机具故障做好填写登记表工作
f、对于每周上报要求部门协助的维修事项未予落实解决的事项进行统计(每周六)
g、如报修物品无法修复需报废的,则填写报废单,按公司相关规定检测处理
②易耗品
a、有指定专人进行领用登记手续
b、每班次做好相应使用登记
c、保洁领取擦手纸等物品需做好领用登记
d、巡回、清包时需做好易耗品的回收及补放工作
e、下线前,统计班次易耗品统计交接
f、按周、月做好易耗品使用统计,以便对比使用量
③客遗物
a、客遗物品需第一时间送至前台进行保管,并填写客遗物登记表
b、填写登记表需写明拾遗人、地点、班次
c、贵重物品需由当班主管登记填写,一般物品可由前台岗位负责人填写,但需报备主管知晓
d、客人领取遗留物,需做好登记,贵重物品需核对相关证件并登记在案,对客人负责
e、客遗物未有人领取的,按公司相关规定做入库处理,并做好登记手续
④水吧、厨房货品
a、每班次做好使用、销量统计
b、与对班做好帐面、实物的正面交接
c、由外场主管协同,不定期检查货品的安全、卫生及保质期
d、对临近保质期的货品由外场主管安排进行促销
e、认真执行公司的统一的出餐标准
f、制作类餐点必须在包装袋上填写制作日期,备量不可过大,保证餐饮品质
g、辅料类物品需填写每日使用量登记表,与对班做好实物、帐面的正面交接