本文目录一览:
- 1、上海哪家酒吧最好玩!平均消费在多少钱?
- 2、上海最豪华的酒吧叫什么名字
- 3、酒吧的供酒商怎么称呼
- 4、我想开个很有特色的酒吧,请问?
- 5、1987酒保爷的啤酒会假吗
- 6、可否推荐年初六在上海棒一点的酒吧,最好有主题派对,可以跳跳舞的。
上海哪家酒吧最好玩!平均消费在多少钱?
九重天
世界最高上海酒保酒吧排名的酒吧上海酒保酒吧排名;喝酒首选气泡鸡尾酒;最低消费88元
九重天在金茂君悦的87层,距离地面330多米,被吉尼斯世界记录千禧年版列为“世界最高的酒吧”。
九重天是一个环形酒吧,外环是金茂特有的大落地玻璃。
华灯初上,临窗而坐,整个外滩的景色一览无余。
酒吧的装修充分利用上海酒保酒吧排名了大厦内部独特的空间,立柱、斜撑钢梁和抛光镀铬镜面弧形连接,有种太空味。
夹层里有种很高的椅子,2米高的人坐上去脚也不会碰到地面,桌子是绿色的透明玻璃,在这坐喝酒的人有一种悬浮感。
九重天里大多会放一些轻音乐,有时也放爵士,因为这里应该是个很安静的地方。
上海最适合聊天、约会的酒吧,还有两个老外将这里包下来,进行他们的婚礼。
在这喝酒首选气泡鸡尾酒,品种很多,有一款就叫“九重天”,售价87元。
鲜虾春卷和炭烧牛肉味道很好,是这儿的招牌小吃。双人份,价格都在百元以下。甜品有冰激凌,最具特色的是“焦糖大冰山加烧香橙酒及腌樱桃”,售价140元。
现在九重天设了最低消费,每人88元。啤酒价格和衡山路上的酒吧差不多,50元上下。
地址:浦东世纪大道2号 金茂君悦酒店87层
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蝙蝠吧
五星级酒店下的旧仓库;每个月一个主题派对;每天晚上9:30有乐队演出;啤酒50元
走进富丽的香格里拉大堂,向左一拐,再从一个挂着巨型壁画的楼梯走下去,你会看到一个完全不同的世界。蝙蝠吧象是香格里拉的一个大仓库或地窖。
酒吧的名字和装修来自印度尼西亚雅加达的蝙蝠吧,那里的生意很好。在上海,人们似乎也很乐意接受这种风格。
酒吧的墙壁露出红砖的表面,带出地下和粗犷的味道。中央是一个很大的吧台,三三两两的老外坐在高脚椅上聊天。
蝙蝠吧每个月都会有一个主题派对。
吧台旁边有一个老式的理发店躺椅,这和酒吧里的一款特色酒有关。你需要做的只是躺在这把椅子上,张开嘴,酒保会把最好的Tequla Layback酒倒进你的胃里。
蝙蝠吧每天晚上9:30会有乐队的演出,都是从外国来的水准很高的流行乐队,大约4个月左右会换一支。
前几天,美国德州的牛排正式进入蝙蝠吧的西餐角。带来美味的同时,也带来了一头电子牛。坐在上面像坐在真正的公牛背上一样,剧烈的摇晃,感受西部牛仔驯牛的刺激。这种特殊的牛目前在上海只有一头。
这还有正宗的古巴雪茄供应,摆在一个特制的雪茄柜中。
这儿的软饮料价格40元,啤酒50元。
地址:浦东高城路33号
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California Club
红色情挑;这里的California Margarita独此一家;7成的外国人;周末人满为患
红是California Club最醒目的特征。
红色的高脚椅、红色的沙发、红色的靠垫、红色的灯光和上海老外里最出挑的红男绿女,让California Club里有种神秘和暧昧的气氛。
Club里,也会有故事等待人在回忆里讲述。
这儿的设计师是马来西亚人,交给香港人做装潢,拉来了整个广东的人马。
California Club是Park97一部分,外面是两个风格迥异的餐馆,有趣的是,餐馆里的招牌菜也红得落落大方。
如果去得早一点,酒吧里人会很少,你可以找个沙发舒舒服服地坐下来,要一杯酒,与朋友聊天,或者干脆独自享受Louis Amsrtong忧郁的嗓音。
晚上11点左右,酒吧里的人渐渐多了起来,大概有7成的外国人。黑头发、黄眼睛的也大多是香港和台湾人。来这儿的共同原因是喜欢这里的环境和跳舞音乐。驻场DJ是Daiya Kobayashi,通常这时候打的是Hip-hop。
这里现在的生意很好,周末经常是人满为患,酒吧里装不下,一些人被挤到外面的餐馆里。跳舞的时候,大家是不会介意这些的,所有人穿着都很随便,肥大的T恤和裤子随着音乐摆来摆去,虽然在白天,他们都衣冠楚楚地出现在高级写字楼里。
地址:皋兰路2号 复兴公园内
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上海最豪华的酒吧叫什么名字
上海最豪华的酒吧在夜色中透出慵懒又魅惑的味道,耳边跳动着抑扬的节奏。上海最豪华的酒吧有九重天、蝙蝠吧、California Club等。
九重天里大多会放一些轻音乐,偶尔也放爵士,因为这里是个很安静的地方。夹层里有高脚椅,2米高的人坐上去脚也不会碰到地面,桌子是绿色的透明玻璃,让坐在这儿喝酒的人有一种远离喧嚣的悬浮感。
蝙蝠吧象是香格里拉的一个大仓库或地窖。 酒吧的名字和装修来自印度尼西亚雅加达的蝙蝠吧,那里的生意很好。在上海,人们似乎也很乐意接受这种风格。 吧台旁边有一个老式的理发店躺椅,这和酒吧里的一款特色酒有关。你需要做的只是躺在这把椅子上,张开嘴,酒保会把最好的Tequla Layback酒倒进你的胃里。
这里的California Margarita独此一家,7成的外国人,周末人满为患,红是California Club最醒目的特征。 红色的高脚椅、红色的沙发、红色的靠垫、红色的灯光和上海老外里最出挑的红男绿女,让California Club里有种神秘和暧昧的气氛。
酒吧的供酒商怎么称呼
酒保
酒吧卖酒上海酒保酒吧排名的职业叫酒保。 酒吧,酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料上海酒保酒吧排名的消费场所。
我想开个很有特色的酒吧,请问?
今时今日上海酒保酒吧排名,一个好上海酒保酒吧排名的酒吧,一定要有好的设计,好的装修,好的灯光、气氛。慢慢地,这类专业的设计师也逐渐多上海酒保酒吧排名了起来,大师级的代表人物有:黄治奇、萧鸿生、黄柏伟等几个国内著名设计师,内地一线城市的大场都是由他们分别操刀设计的,也造就了酒吧在内地市场的迅速发展。
编辑本段酒吧结构
卡座
有点类似于包厢,一般分布在大厅的两侧,成半包围结构。里面设有沙发和台几,卡座是给来得较多的客人群准备的,有最低的消费。
高台
分布在吧台的前面或者四周,吧台就是那种调酒的地方。高台一般是给单身来的客人准备。
散台
一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。这种台一般是2到5个的客人。
编辑本段酒吧历史及来源
最初,在美国西部,牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。由于他们都是骑马而来,所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木,用来拴马。
酒吧(15张)后来,汽车取代了马车,骑马的人逐渐减少,这些横木也多被拆除。有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木,便把它拆下来放在柜台下面,没想到却成了顾客们垫脚的好地方,受到了顾客的喜爱了。 其他酒馆听说此事后,也纷纷效仿。热爱愉,柜台下放横木 英国露天酒吧
的做法便普及起来。由于横木在英语里念"bar” ,所以人们索性就把酒馆翻译成“酒吧”,就跟把糕饼"pie"译成“派”一样。酒吧一词来自英文的(Bar)的谐音,原意是指一种出售酒的长条柜台,是昔日水手、牛仔、商人及游子消磨时光或宣泄感情的地方,经过数百年的发展演变,各种崇尚现代文明,追求高品位生活,健康优雅的“吧”正悄然走进人们的休闲生活,同时也在现代城市中形成一道亮丽独特的文化景观。现在,酒吧通常被认为是各种酒类的供应与消费的主要场所,它是宾馆的餐饮部门之一,专为供客人饮料服务及消闲而设置。酒吧常伴以轻松愉快的调节气氛,通常供应含酒精的饮料,也随时准备汽水、果汁为不善饮酒的客人服务。 酒吧
酒吧最初源于欧洲大陆,但bar一词也还是到16世纪才有"卖饮料的柜台"这个义项,后又经美洲进一步的变异、拓展,才于大约十年前进入我国,"泡吧"一词还是近年的事。酒吧进入我国后,得到了迅猛的发展,尤其在北京、上海、广州等地,更是得到了淋漓的显现:北京的酒吧粗犷开阔,上海的酒吧细腻伤感,广州的酒吧热闹繁杂, 深圳的酒吧最不乏激情。。总的来说。都市的夜空已离不开酒吧,都市人更离不开酒吧,人们需要在繁忙遗忘,沉醉。北京是全国城市中酒吧最多的一个地方,总共有400左右家,酒吧的经营方式更是形形色色,生意也有好有坏。 上海的酒吧已出现基本稳定的三分格局,三类酒吧各有自己的鲜明特色,各有自己的特殊情调,由此也各有自己的基本常客,第一类酒吧就是校园酒吧,第二类是音乐酒吧,第三类是商业酒吧。 酒吧当年的确是以一种很“文化”、很反叛的姿态出现的,是我们这个城市对深夜不归的一种默许,它悄悄地却是越来越多地出现在中国大都市的一个个角落,成为青年人的天下,亚文化的发生地。随着都市文化的迅猛发展,曾经占尽风光的电影院在酒吧、迪厅、电子游戏室的崛起中显得有些被冷落的感觉。以新新人类自居的酷男辣妹,对于“泡吧”更是情有独钟,因为酒吧里欣赏歌舞、听音乐、扎堆聊天、喝酒品茶甚至蹦迪,无所不包,随你玩到尽兴,又显出时尚派头,自然成了流行的消闲娱乐方式。酒吧文化在中国不过十几年的历史,但是它发展迅速,可以称得上是适时而生。多年前在茶馆 酒吧的酒水品牌
和酒楼听传统戏曲是当时大众最为重要的文化生活,随着时代的变迁,大众对音乐取向的变换和选择也是必然。由于八十年代外资与合资的酒店在大陆大规模的发展,相当一部分富有开拓精神的人们对酒店内的酒吧发生了兴趣;追求发展和变化的心态促使一部分原来开餐厅和酒馆的人们做起了酒吧生意,将酒吧这一形式从酒店复制到城市的繁华街区和外国人聚集的使馆、文化商业区。 随着改革开放在中国的进一步深化,咖啡酒吧产业在中国得到迅猛发展。目前,国内几乎所有涉外旅游指定的星级宾馆、饭店都设有咖啡的专营场所,很多大中城市都相继开启咖啡酒吧一条街,大多数高级写字楼、大型商场等都专为咖啡开辟场地,国内许多大中城市都设有咖啡酒吧休闲服务场所。据国家有关统计数据表明,中国的咖啡馆、酒吧数量每年以20%左右的速度在增长。 目前,咖啡酒吧业全年的消费额为231.5亿元,占全国餐饮服务业消费额5000亿元的4.63%,发展速度比同业高出3.63个百分点。按这个速度,在未来的五年内,中国的咖啡酒吧服务业市场份额将达到500亿元。咖啡酒吧产业市场将呈现出巨大的发展潜力。 全球各界的有识之士均看到了中国咖啡酒吧产业市场呈现出的巨大潜力,一些国际知名的咖啡连锁店纷纷落户中国。美国星巴克公司连锁店已开遍中国的大中城市,其规模还在不断扩大。美国的另一家咖啡专营连锁店Beanery也看好我国迅速增长的市场,计划未来五年内在中国开800家分店 酒吧的酒保
。星巴克国际连锁、法国爵士岛连锁等跨国公司在中国咖啡业中已扮演着举足轻重的角色。随着国外咖啡、酒类企业的进驻,抢滩中国市场的同时,也将为中国引进咖啡酒吧先进的科技设备和现代经营理念。希望中国的咖啡、酒吧产业抓住机遇,迎接挑战,为中国的咖啡酒吧发展迎来灿烂辉煌的明天上海酒保酒吧排名!
编辑本段酒吧的社交功能
酒吧如同咖啡馆,自诞生以来就担负着社交的功能。
编辑本段酒吧礼仪介绍
以我国大众目前的生活水平看,出入一次酒吧算得上是一次高规格的消费,但万不可把酒吧看成肆意挥霍和无理取闹的场所。 繁忙的工作之余,邀几个朋友,到酒吧里听歌跳舞,是一种极好的娱乐活动。 在我国,酒吧毕竟是一种新兴事物。尚有许多方面,值得我们注意。 其一,酒吧不是大摆宴席的场所。如果你打算请客,那最好是去酒楼、饭店,那里天南地北各种佳肴一应俱全。而酒巴通常只供应饮料和平常糕点,吃,在酒吧只是一种娱乐的辅助。 其二,若你向酒吧里的歌手点歌,你应该叫来服务员,让他向歌手转告你的意见。给歌手小费,也不可直截了当,把钱塞给歌手或扔到台上都是不礼貌的。应该把钱夹在纸里,最好藏在一束鲜花中送到歌手面前。 其三,酒吧一般都设有卡拉OK演唱装置,顾客可以自愿去唱自己喜欢的曲 香港兰桂坊
目。别的顾客唱了.应该报以掌声。自己去唱,应向服务人员通告,唱的时候和配乐相和谐,不要肆无忌惮地胡乱唱。 其四,由于酒吧特定的氛围,应特别强调与异性交往的礼节,应注意举止端庄大方,言语彬彬有礼。 在酒吧里跳舞,就以请同来的女伴为宜,酒吧舞池不同于特别举办的舞会,它不是以社交为目的,一般不请不相识的人共舞。在国外,女性一般是不单独去酒吧的。 其五,仿西式的酒吧,柜台前都设有不带背的单腿皮凳,顾客可以坐在柜台前喝酒。 这是一种方便的设施,是为那些没有时间久留的人准备的。而有些人坐在上面喝酒说笑,影响服务员的工作,那样就不好了。
编辑本段酒吧表现形式
主酒吧(Main Bar or Pub)
主酒吧大多装饰美观、典雅、别致,具有浓厚的欧洲或美洲风格。视听设备比较完善,并备有足够的靠柜吧凳,酒水、载杯及调酒器具等种类齐全,摆设得体,特点突出。许多主 香港Marlin吧
酒吧的另一特色是具有各自风格的乐队表演或向客人提供飞镖游戏。来此消费的客人大多是来享受音乐、美酒以及无拘无束的人际交流所带来的乐趣,因此,对调酒师的业务技术和文化素质要求较高。
酒廊(Lounge)
这种酒吧形式在饭店大堂和歌舞厅最为多见,装饰上一般没有什么突出的特点,以经营饮料为主,另外还提供一些美点小吃。
服务酒吧(Service Bar)
服务酒吧是一种设置在餐厅中的酒吧,服务对象也以用餐客人为主。中餐厅服务酒吧较为简单,酒水种类也以国产为多。西餐厅服务酒吧较为复杂,除要具备种类齐全的洋酒之外,调酒师还要具有全面的餐酒保管和服务知识。
宴会酒吧(Banquet Bar)
这一类酒吧是根据宴会标准、形式、人数、厅堂布局及客人要求而摆设的酒吧,临时性、机动性较强。外卖酒吧(Catering Bar)则是根据客人要求在某一地点,例如大使馆、公寓、风景区等临 意大利威尼斯Harry's酒吧
时设置的酒吧,外卖酒吧隶属于宴会酒吧范畴。
多功能酒吧(Grand Bar)
多功能酒吧大多设置于综合娱乐场所,它不仅能为午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服务,还能为赏乐、蹦的(Disco)、练歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供种类齐备、风格迥异的酒水及其服务。这一类酒吧综合了主酒吧、酒廊、服务酒吧的基本特点和服务职能。有良好的英语基础,技术水平高超,能比较全面地了解娱乐方面的有关知识,是考核调酒师能否胜任的三项基本条件。
主题酒吧(Saloon)
现实比较流行的“氧吧”(Oxygen Bar)、“网吧(Internet Bar)等均称为主题酒吧。这类酒吧的明显特点即突出主题,来此消费的客人大部分也是来享受酒吧提供的特色服务,而酒水却往往排在次要的位置。
酒吧网页游戏(wopub)
酒吧网页游戏已经推出,如:《酒吧世界》等,没有激烈的砍杀,但是轻松有趣,有其适合交友聊天,能够认识不少新的朋友。不过,如果想认识异性最好多找几个朋友帮忙。
编辑本段最基本的酒吧用具
摇酒壶 调酒杯 电动搅拌机 各种不同类型的酒杯 冰桶和冰酒杯 螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒杯 分开和砧板 英国伦敦“盲人乞丐”酒吧
托盘、杯垫、调酒棒和吸管 餐巾布和烟缸 牙签和笔 骰子 ※一般酒吧里是没有酒单的,有也不会拿出来。因为,对于不懂酒的客人,讲酒的名字罗列在纸上也毫无意义;对于懂酒的客人,自然不用酒单了。
编辑本段最基本的酒水配置
烈酒
1.Cognac干邑白兰地酒 2.Whiskies威士忌,包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种 3.Gin金酒 4.Rum老姆酒,包括黑老姆酒和无色老姆酒,别称朗姆酒。 5.Vodka俄得克酒 6.Tequila特其拉酒-墨西哥产
利口酒
1.Kahlua咖啡利口酒 2.Bailey's百利甜酒 纽约白马酒吧
3.Cointreau君度甜酒 4.Peppermint白、绿两色薄荷甜酒 5.Creme de Cacao白、棕两色可哥甜酒 6.Galliano加利安奴香草甜酒 7.Sambuca圣勃卡利口酒 8.Amaretto杏仁甜酒 9.Apricot杏子白兰地酒 10.Benedictine D.O.M.当姆香草利口酒 11.Drambuie杜林标利口酒 12.Cherry樱桃白兰地酒 13.Advocaat鸡蛋黄白兰地酒 14.Banana香蕉甜酒 15.Cassis黑醋栗甜酒
开胃酒和葡萄酒
1.Vermouth味美思或称苦艾酒,包括干性味美思、白味美思和红味美思三种 2.Bitter苦味酒 3.Aniseed大茴香酒 4.Port本酒或波堤葡萄酒 5.Sherry雪利葡萄酒 6.Champagne香槟酒 7.Sparkling Wine含汽葡萄酒 8.White Wine干白葡萄酒 9.Red Wine干红葡萄酒
果汁
1.Orange橙汁 2.Pineapple菠萝汁 巴西里约热内卢“Ipanema的女孩”酒吧
3.Grapoefruit西柚汁 4.Apple苹果汁 5.Tomato番茄汁 6.Lemon/Lime柠檬和青柠汁 ※最基本的酒水配置 1.Coconut椰浆 2.Grenadine红石榴糖浆 3.Mint绿薄荷糖浆 4.Blue蓝色橙味糖浆 5.Strawberry草莓糖浆
其他
1.Beer啤酒 2.Carbonated碳酸饮料 3.Coffee咖啡 4.Tea茶 5.Milk牛奶 6.Mixed Fruits各种水果,特别是鲜柠檬和红樱桃 7.Spices调味料,包括盐、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等 8.Sugar糖 9.Mineral Water矿泉水
编辑本段酒吧酒文化
人头马路易十三(白兰地) 马爹利XO 轩尼诗XO 人头马XO 皇家礼炮(威士忌) 名仕 蓝带 芝华士 杰克丹尼 黑方 占边 四玫瑰 瑞典 皇冠(伏特加) 摩根船长 百家得(郎姆) 将军 哥顿(金酒) POWER STATON 动力火车苏打酒
编辑本段经典酒吧歌曲
1 ※酒吧经典英文歌曲-great pretender. mp3 2 loving you一首很棒的英文歌(酒吧里常放).mp3 3 一首很棒的英文歌曲(拉拉拉)酒吧里常放.mp3 4 一首常在酒吧热播的慢摇.wma 5 梦飞船-不值得(酒吧经常放的哟).mp3 6 强劲的酒吧慢摇完整版,要下的快..mp3 7 dj - only lonely.[寂寞慢嗨舞曲酒吧版].wma 8 hip hop 酒吧音乐气氛nana - party(disco)dj版.mp3 9 sz本色酒吧-爽死慢摇.mp3 10 02.酒吧高档慢摇house 2004. mp3 11 新梦幻酒吧跳舞专集(慢嗨)(1).wma 12 2005酒吧必备慢嗨(海云).mp3 13 dj-一首很棒的英文歌(酒吧里常放).mp3 14 修复的韩国dj 性感酒吧美女现场摇头 mtv视频版.wma 15 耶耶耶yeyeye[英文慢摇]--disco. mp3 16 一齐摇吧~ - 舞曲之劲歌狂舞- 17 最好听的劲爆音乐~~~强烈推荐~~~.wma 英国牛津Eagle and Child酒吧
18 dj慢嗨-慢摇性感-女声.wma 19 dj-lemon tree-全球疯狂流行曲最新舞曲版.mp3 20 [disco版]2005年最新的dj舞曲(精选舞曲串烧).mp3 21 dj - 劲暴舞曲-心要让你听见(的士高).mp3
编辑本段酒吧歌手的成长心声
青春就像一首歌,或浪漫、或残酷、或现实,正是这些丝丝缕缕、难以忘怀的青春之歌, 才使我们正年轻或曾经年轻过的朋友们,真正享受了生活,哪怕是伤感、是残缺、是不完美,
1987酒保爷的啤酒会假吗
1987酒保爷上海酒保酒吧排名的啤酒不会假。1987酒吧是有正规营业资格证的酒吧上海酒保酒吧排名,里面的酒保爷员工遵守法律法规上海酒保酒吧排名,售卖真酒,不售卖假酒。根据相关规定,售卖假酒是违法行为,侵犯消费者权益,严重者将被吊销营业资格证,所以1987酒保爷的啤酒不会假。
可否推荐年初六在上海棒一点的酒吧,最好有主题派对,可以跳跳舞的。
1九重天
最低消费120元+15%的服务费。
九重天在金茂君悦的87层,距离地面330多米,被吉尼斯世界记录千禧年版列为“世界最高的酒吧”。
九重天是一个环形酒吧,外环是金茂特有的大落地玻璃。
华灯初上,临窗而坐,整个外滩的景色一览无余。
酒吧的装修充分利用上海酒保酒吧排名了大厦内部独特的空间,立柱、斜撑钢梁和抛光镀铬镜面弧形连接,有种太空味。
夹层里有种很高的椅子,2米高的人坐上去脚也不会碰到地面,桌子是绿色的透明玻璃,在这坐喝酒的人有一种悬浮感。
九重天里大多会放一些轻音乐,有时也放爵士,因为这里应该是个很安静的地方。
上海最适合聊天、约会的酒吧,还有两个老外将这里包下来,进行他们的婚礼。
在这喝酒首选气泡鸡尾酒,品种很多,有一款就叫“九重天”,售价87元。
鲜虾春卷和炭烧牛肉味道很好,是这儿的招牌小吃。双人份,价格都在百元以下。甜品有冰激凌,最具特色的是“焦糖大冰山加烧香橙酒及腌樱桃”,售价140元。
地址:浦东世纪大道2号 金茂君悦酒店87层
2蝙蝠吧
香格里拉酒店(老店)下的旧仓库;每个月一个主题派对;每天晚上9:30有乐队演出;啤酒50元
走进富丽的香格里拉大堂,向左一拐,再从一个挂着巨型壁画的楼梯走下去,上海酒保酒吧排名你会看到一个完全不同的世界。蝙蝠吧象是香格里拉的一个大仓库或地窖。
酒吧的名字和装修来自印度尼西亚雅加达的蝙蝠吧,那里的生意很好。在上海,人们似乎也很乐意接受这种风格。
酒吧的墙壁露出红砖的表面,带出地下和粗犷的味道。中央是一个很大的吧台,三三两两的老外坐在高脚椅上聊天。
蝙蝠吧每个月都会有一个主题派对。
吧台旁边有一个老式的理发店躺椅,这和酒吧里的一款特色酒有关。你需要做的只是躺在这把椅子上,张开嘴,酒保会把最好的Tequla Layback酒倒进你的胃里。
蝙蝠吧每天晚上9:30会有乐队的演出,都是从外国来的水准很高的流行乐队,大约4个月左右会换一支。
前几天,美国德州的牛排正式进入蝙蝠吧的西餐角。带来美味的同时,也带来了一头电子牛。坐在上面像坐在真正的公牛背上一样,剧烈的摇晃,感受西部牛仔驯牛的刺激。这种特殊的牛目前在上海只有一头。
这还有正宗的古巴雪茄供应,摆在一个特制的雪茄柜中。
这儿的软饮料价格40元,啤酒50元。
地址:浦东高城路33号
3、California Club
红色情挑;这里的California Margarita独此一家;7成的外国人;周末人满为患
红是California Club最醒目的特征。
红色的高脚椅、红色的沙发、红色的靠垫、红色的灯光和上海老外里最出挑的红男绿女,让California Club里有种神秘和暧昧的气氛。
Club里,也会有故事等待人在回忆里讲述。
这儿的设计师是马来西亚人,交给香港人做装潢,拉来了整个广东的人马。
California Club是Park97一部分,外面是两个风格迥异的餐馆,有趣的是,餐馆里的招牌菜也红得落落大方。
如果去得早一点,酒吧里人会很少,你可以找个沙发舒舒服服地坐下来,要一杯酒,与朋友聊天,或者干脆独自享受Louis Amsrtong忧郁的嗓音。
地址:皋兰路2号 复兴公园内
4、Goya
45种以上的Martini(马天尼)酒;演艺圈、广告界的人经常光顾
Goya拥有45种以上不同的Martini(马天尼)酒,是上海Martini品种最齐全的酒吧。
从美国回国的电影演员孙思翰两年前开办了这家酒吧,事务繁忙的他现在仍是Channel V的制作人。由于老板本人的原因,所以演艺圈、广告界的人经常光顾这里。Goya来源于一个画家的名字,Goya的名片上印有画家的作品《不着衣的玛哈》。
Goya临街,门却开在一侧的弄堂里,外墙上刷着很朴素的灰色调的水泥,它以它的隐蔽和出奇的低调而引人注意。但这种方式使得每次在夜色里走到Goya门外都会有很强烈的感觉,特殊而亲切。
酒吧里全部的坐椅都是特大的沙发,坐起来特别舒服,配合若隐若现又无处不在柔和的曙红色灯光形成了这里最大的特色。墙上用石灰水抹上的旧粉红颜色很漂亮,顶上尖细的红色灯泡的光芒打在暗红古旧的墙上,渗出幽暗的美丽。
照明以烛光为主,墙上的烛台,桌上的水杯里漂浮的蜡烛,拉起的长长的帷帘隔开了相继的几个空间,有居家的感觉。
音乐是孙思翰本人喜欢的另类而轻柔的那种,身陷特制的大沙发中,倾听低扬的音乐,人放松到几乎有了倦意,非常地舒适,是一个极适合三两个朋友休息闲聊的地方,
地址:新华路359号
5、George V
英式怀旧酒吧;西班牙生火腿+爵士乐队;晚上7:30~8:30酒水半价;Blues歌手
George V(乔治五世)在美领馆的斜对面,地处闹市,却独享清闲。象一个中年的英国绅士坐在摇椅上抽烟斗。
走进去,这种感觉更为强烈。酒吧里所以装修的木头都闪着古老的光泽,连地板都经过精心的改造,彻底将人带进古老的时代。
酒吧有三层,上面两层是半环形,乐队演出的时候,从楼下向上看,正好是舞台。老板认为这样的设计有一种团结和开放性。
舞台的背景是一个壁炉和上面的雕花饰板,中央嵌着一张老布鲁斯歌手的照片,告诉顾客这里的音乐口味。
爵士乐队演出的时间是星期三、四、六。其他时候是一个叫Shawn Boy Blues的美国吟唱歌手,他2000年才来上海,在George V里驻场。酒吧最热闹的是有客人上台即兴表演,看客的情绪也很快热起来。对面美领馆的人经常过来玩,而且有一支完整的乐队,技术被放在后面,即兴是最重要的。
这里所有鸡尾酒的中文名字都采用了经典电影和影星的名字,《罗马假日》、梦露、克拉克·盖博、《魂断蓝桥》,同里面的装修一样古老。酒单是用整块意大利进口的牛皮制作,自身的价值就不菲。但酒水的价格在附近是比较低的,大杯的扎啤35元,一杯洋酒25~45元。在每天晚上的7:30~8:30,客人还能享受到酒水半价。
地址:乌鲁木齐路1号甲
6。59milestone
印度酒吧+印度特色啤酒Kingfisher;平均消费30元
位于茂名南路59号老锦江饭店内的是59milestone。这样你可以明白酒吧名字的来由。来自印度的老板给酒吧的命名颇为诱人。
整个酒吧的面积并不大,目测估计四五十个平米。
踩上地毯,进入酒吧,最先映入眼帘的是红色绒布的精致座椅。摆设其实非常简单,玻璃圆桌上放着两件印度器皿,一个小花瓶,内插一朵新鲜玫瑰,一个铜制的镂花夹子,上面有蛇、鱼等吉祥的图案,内夹一张白色餐巾纸。
墙纸和墙板上的挂件也很简单。镜框里的画是印度神话故事中手绘线描着色的,极其精致,色彩清晰,图案精美,但年代久远的样子,画都在一张宣纸上,边缘已经残缺。
屋子中央的大柱也是包铜的。用铜片铺的天花板,仰头看去好似古代的女人在照镜子,这才知道打磨得光滑的铜片,照出的人也是有不同角度变化的,古人必定是要在心里综合起这些形象了。
最主要是这里的印度音乐,这里也许是全上海能听到最多最好印度音乐的地方。印度音乐不绝于耳。
开业不久时,就已经在上海颇有知名度。
服务生是个年轻帅气的印度男孩,亲切而富有风度,他介绍说这里没有什么特别的活动和节目,唯一的特点是:如果你带来了自己的CD,即便是其它类型的音乐,也可以在这里放。
经常有一对年老的美国夫妇,带来他们喜爱的CD,然后随着音乐在这里起舞。
地址:茂名南路59号,锦江饭店北楼一楼
7。Judy’s too
德国啤酒Endingen(Dark of Blonde);Kamikazzie(试管饮料);上海最早由老外开的酒吧之一;黑人乐队
它的前身是入住上海最早的由老外开的酒吧之一,当时在武警会堂的地下室,距今已经约有11年的历史。
这是一个有名的迪吧,文艺界的名人和玩客们经常光顾,在不大的室内拥挤在一起随着音乐疯狂舞动。
乐队的名字也富有特色,名叫Wala Wala,这是一支黑人乐队,但他们演奏的乐曲却非同名称那样带有简单的喧闹色彩,大多是一些舞曲和轻柔的音乐,当然也不排除疯狂。
周四有专场,届时客人特别多,老外们尤其喜欢——因为有国外80年代的老歌回放。
这里以老外居多,最多的是德国人,其次是法国人、英国人。
酒吧的整体风格是以红色为基调,室内设计风格是中西结合的做旧。比如Judy’s too最有特色的红漆门是以老上海店面的门板作为原型设计。
室内的角落里有老上海的路灯照明,是那种颇为温暖的裸露着的圆形大灯泡。
跳舞集中在地面上画出的Judy’s too的圆形标志上。
地址:茂名南路176号
8。M-box“音乐盒”
最好的伏特加;固定驻场乐队;主题派对;预先订位
M-box是Absolut Vodka的形象店,店里的很多地方你都可以找到它的标识。
而Absolut Vodka代表着世界上最好的伏特加,所以在M-box里,你很有必要叫上一杯用它为主要原料调制成的鸡尾酒,虽然价格稍微贵了点。
酒吧里装修的风格是旧木桶颜色的墙壁加上纯蓝色的座椅,样子有一点像远洋的船舱。空间开阔,显得很干净。设计师是一个台湾人。
我一进门的时候,就看见几个酒保在那耍酒瓶子,技术都不错。瓶子在他们手里上下翻飞,是个带动酒吧气氛的好方法。
每天的9点到12点,是乐队演出的时间。酒吧有一支固定的驻场乐队,以爵士和一些经典的英文流行曲为主,上海比较知名的酒吧歌手田果安、刘英英等经常在这里表演。
演出开始,人陆陆续续地进来,很快场子就满了。所以有一点要注意,来的时候最好先订好位子,特别是周末。
M-box每月还会有一个固定主题的派对。
这里一般软性饮料的价位是40元。
地址:淮海中路1325号 百富勤广场3楼
9。Bon Ami“朋友”
黑白相映;美日混合装饰风格;特色酒具格调是美国和日本混合。
Bon Ami2000年4月开张时,就已经颇有名气了,它也确实是一家很有特色和潜力的酒吧。
Bon Ami的老板是新加坡人,与他美丽的香港妻子合开了这家酒吧。“Bon Ami”是法文“朋友”的意思。
酒吧着意以环境取胜,主色调是永远的流行色——黑白两色。内里灯光幽暗,布质白色沙发套,围着黑色方木桌还有数列两两对应的长沙发。纸质的长方形灯罩看起来有大理石的纹路效果,和白色大理石的吧台配合默契。墙上的大幅挂画是抽象水墨和一些静物山水黑白摄影。
酒吧位于二楼,临街的墙被巨块落地玻璃替代,窗外恰好有一棵茂盛的梧桐,另一侧也是层层幽深的云杉。酒吧的布局和布置都力求简洁,黑色花瓶里插有细长的干支,桌上的白瓷托盘里放着一颗硕大的圆形白烛。
吧台里有一种颇富特色的酒具,设计得非常精美的两个酒杯,并蒂相连。沙发上亲昵的情侣相拥而坐。由于楼下颇富盛名的Bon Ami餐厅,所以在楼上的酒吧里也可以品尝到做工精致的欧陆糕点。
地址:兴国路380号
10。Cotton Club“棉花俱乐部”
上海最好的爵士乐酒吧;美国乐队
墙上挂着相当多的Billy Holiday、John Coltrane等爵士乐大师们的海报,非常规整地嵌在正方形棕色木框内。
从门廊沿着弧形的吧台进入表演区,周围环境典雅,红棕色的樟木圆桌和墙板、吧台格调统一。不带肆意渲染或夸大的成分,没有多余的布置,一切各归其所,恰到好处。
这是一个以其实力而著称的酒吧,是上海最富盛名的爵士乐酒吧,拥有非常多的忠实常客。
身陷表演区侧面的黑色转角真皮沙发内,听Cotton Club乐队的现场演奏,可以感受到其内在的静谧与优雅。
因为彻夜的演出,Cotton Club不是一个适于和朋友聊天的地点。
Cotton Club有一支主要成员来自美国的乐队,演出前的排练非常严格。
音乐总监美国人Greg Smith,同时也是该酒吧的老板。主唱Terrence和贝司手、鼓手都来自美国,主要成员还有两名中国人,他们都是来自音乐学院或做音乐多年的专业选手。演出的经典曲目有:Little Red Rooster、Six Strings Down、So What、Blue Train。
Cotton Club开业几年间吸引了不少名人前去那里,如果你多去几次,就可以见到眼下一些当红的女作家。
地址:淮海中路1428号,复兴中路口
还有:
上海 BABYFACE IS GOOD 。
地址:淮海中路138号上海广场101室
营业时间:每日晚8:30至凌晨4点
阿曼尼 ARMANNI CLUB
鹏菲酒吧(李亚鹏)
地址:乌鲁木齐北路459号A-4静安文化馆内
MUSE CLUB(刘嘉玲)
地址:上海静安区余姚路68号同乐坊内(近海防路)