本文目录一览:
- 1、十大经典鸡尾酒有哪些
- 2、十大经典鸡尾酒是什么附配方
- 3、鸡尾酒有哪些品牌?
- 4、鸡尾酒知名品牌有哪些?
十大经典鸡尾酒有哪些
十大经典鸡尾酒
1、玛格丽特
玛格丽特的口感浓郁,入口酸酸甜甜,带有清鲜的果香和世界八大烈酒之一的龙舌兰的特殊香味,非常清爽。调制方法是取一个鸡尾酒碟,用柠檬片将杯沿蘸湿,抹上一层细盐,将40毫升龙舌兰、20毫升君度橙酒以及20毫升青柠檬汁加冰块后倒入摇杯内摇匀,再倒入鸡尾酒碟即可。
2、新加坡司令
新加坡司令鸡尾酒口感酸甜,带有碳酸气体的跳动和果味的酒香,调制方法为将40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁和1注安格斯特拉苦酒加冰块后倒入摇杯内摇匀,再倒入一个芬西玻璃杯中,加入冰镇苏打水,用樱桃或菠萝点缀即可。
3、血腥玛丽
血腥玛丽口味又咸又甜,看起来很像鲜血,实际却是用了足够番茄汁的健康鸡尾酒。取一个长饮杯,加入适量冰块,倒入50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司以及4注伍斯特少司,搅拌后倒入120毫升番茄汁,再次搅拌,最后用芹菜梗点缀,便成看似诡异的血腥玛丽。
4、非斯杜松子酒
非斯杜松子酒口味清爽,口感刺激。将50毫升琴酒、20毫升柠檬汁及10毫升必得利石榴汁加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,再倒入长饮杯中,最后加苏打水直到杯满即成。
5、曼哈顿酒
曼哈顿酒由英国首相丘吉尔的母亲发明,口感强烈而直接,被称作“男人的鸡尾酒”。将40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思和2注安格斯特拉苦酒倒入一装有冰块的玻璃杯中,拌匀后倒入鸡尾酒碟,最后加樱桃点缀,即成曼哈顿酒。
6、海岸
海岸口感酸酸甜甜,略带有伏特加的小辣。将30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁倒入摇杯中,加入冰块摇匀,之后倒入长饮杯中,海岸就调制成了。
7、龙舌兰日出
龙舌兰日出混合了多种新鲜果汁,果香味十足,还带着龙舌兰特有的热烈火辣。其制法是将60毫升龙舌兰、100毫升橙汁和10毫升柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内,摇匀之后倒入长饮杯中,再慢慢加入20毫升必得利石榴汁,稍微搅拌后即可。
8、亚历山大酒
亚历山大酒口感香甜中略带辛辣,并且带有浓郁的可可香味,特别适合女性来喝。将适量冰块中加入1/3的可可甜酒、1/3的鲜奶油和1/3的法国白兰地,搅拌后过滤即可饮用。
9、干马提尼
干马提尼口感锐利。调制方法为将50毫升琴酒和10毫升干味美思混入冰块后,倒入摇杯中摇匀,之后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀即成。
10、吉普森
吉普森口味比干马提尼更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生最好少碰为妙,至于男生,则别错过装酷的机会。吉普森的调制方法与干马提尼相似,先将50毫升琴酒和10毫升味美思混入冰块后,再倒入摇杯中摇匀,之后倒入鸡尾酒碟中,用洋葱片点缀就可。
十大经典鸡尾酒是什么附配方
十大经典鸡尾酒是什么(附配方)
鸡尾酒经过200多年大石桥酒吧鸡尾酒国内品牌排名的发展大石桥酒吧鸡尾酒国内品牌排名,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料大石桥酒吧鸡尾酒国内品牌排名的简单混合物。那么十大经典鸡尾酒是什么呢?我们一起来看看!
TOP1:玛格丽特(Margarita)
(10张)口感浓郁大石桥酒吧鸡尾酒国内品牌排名,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
诞生地:墨西哥
配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁
调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。
Margarita(玛格丽特)鸡尾酒:
1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。这款鸡尾酒正是大石桥酒吧鸡尾酒国内品牌排名他的冠军之作。之所以命名为Margarita cocktail,是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年,Jean Durasa去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人Jean Durasa的怀中,永远离开了。于是,Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒
TOP2:新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)
口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。
诞生地:新加坡莱佛士酒店
新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店,这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓的“Sling”,指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统,在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上,这对于以法律严厉著称的新加坡来说,绝对是个奇迹!
配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水
调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
TOP3:血腥玛丽(Bloody Mary)
色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。
诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧
配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字,诡异!
Bloody Mary 血玛丽鸡尾酒
看起来全是通红通红的“血样”,有点令人不安,喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。 盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去,就可以代替假日的早餐,正如享受色拉。其实,这正是Bloody Mary(血玛丽鸡尾酒)。 在16世纪中叶,英格兰的女王玛丽一世当政,她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在1920——1930年的美国禁酒法期间,酒吧创造了这款通红的鸡尾酒,就用“血玛丽”给它命名。
TOP4:非斯杜松子酒(Gin Fizz)
口味清爽,口感刺激
诞生地:美国
配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水
调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。
TOP5:曼哈顿酒(Manhattan)
著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的'鸡尾酒”!
诞生地:美国曼哈顿
配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。
Manhattan 曼哈顿鸡尾酒
自鸡尾酒诞生起,人们就一直喝着这款鸡尾酒,念念不忘它的味道,无论在哪一个酒吧,这款鸡尾酒总是客人的至爱,因而被称为“鸡尾酒王后”,这就是Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)。传说Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)的产生与美国纽约曼哈顿有关。英国前首相丘吉尔Winston Churchill的母亲Jeany是纽约布鲁克林含有四分之一印第安血统的美国人,她还是纽约社交圈的知名人物。据说,她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会,用发明这款鸡尾酒来招待客人
TOP6:海岸(Sex on the Beach)
口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣
诞生地:美国餐饮连锁店“感恩星期五”
配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁
调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯,搞定!
TOP7:龙舌兰日出(Tequila Sunrise)
混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷
诞生地:美国
配料:60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁
调制方法:将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌
Tequila Sunrise 特基拉日出鸡尾酒
以特基拉为基酒的鸡尾酒,最有名的莫过于Tequila Sunrise(特基拉日出)了。在生长着星星点点仙人掌,但又荒凉到极点的墨西哥平原上,正升起鲜红的太阳,阳光把墨西哥平原照耀得一片灿烂。Tequila Sunrise(特基拉日出)中浓烈的龙舌兰香味容易使人想起墨西哥的朝霞。
TOP8:亚历山大酒(Alexander)
口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用
诞生地:英国
配方:白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)
调制方法:将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用
TOP9:干马提尼(Dry Martini)
口感锐利!
诞生地:美国的加利福尼亚州
配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀。
TOP10:吉普森——Gibson
口味比Dry Martini更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生,别错过装酷的机会。
诞生地:美国
配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用若干洋葱片点缀。
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鸡尾酒有哪些品牌?
比较常见有杜松子酒,朗姆酒,,玛格丽特,血腥丽,海岸,龙舌兰日出,吉普森等。
补充:
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可……
鸡尾酒知名品牌有哪些?
TOP1:玛格丽特(Margarita)
口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
【诞生地】墨西哥
【配料】40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁
【调制方法】取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。
TOP2:新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)
口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。
【诞生地】新加坡莱佛士酒店
【配料】40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水
【调制方法】将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
TOP3:血腥玛丽(Bloody Mary)
色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。
【诞生地】巴黎的哈里纽约酒吧
【配料】50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
【调制方法】取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字,诡异!
TOP4:非斯杜松子酒(Gin Fizz)
口味清爽,口感刺激
【诞生地】美国
【配料】50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水
【调制方法】除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。
TOP5:曼哈顿酒(Manhattan)
著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”。
【诞生地】美国曼哈顿
【配料】40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
【调制方法】将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。
TOP6:海岸(Sex on the Beach)
口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣
【诞生地】美国餐饮连锁店“感恩星期五”
【配料】30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁
【调制方法】将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯。
TOP7:龙舌兰日出(Tequila Sunrise)
混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷。
【诞生地】美国
【配料】60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁
【调制方法】将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌
TOP8:亚历山大酒(Alexander)
口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用
【诞生地】英国
【配方】白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)
【调制方法】将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用。
TOP9:干马提尼(Dry Martini)
【诞生地】美国的加利福尼亚州
【配料】50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
【调制方法】将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀。
TOP10:吉普森(Gibson)
口味比Dry Martini更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生,别错过装酷的机会。
【诞生地】美国
【配料】50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用若干洋葱片点缀。