本文目录一览:
广东东莞厚街有哪些酒店招KTV服务员
夜幕降临,灯火迷离。红男绿女们又走出各自的家门,纷纷汇集到酒吧、迪吧、歌舞厅、夜总会等场所,寻求着另类的“感觉”。在舞步晃动与人头摇曳中,酒,这个刺激人“放肆”的独特物质,在夜场迎来了消费的高潮。而夜场,也就自然成为无数酒水厂商垂彦的“黄金”场所。仔细观察夜场的酒水卖品,红酒、啤酒、果酒等牢牢控制着消费者的口,而白酒似乎生与俱来就是和夜场相格格不入的,在夜场难觅影踪。但这是一个挑战传统的时代,是一个可以发生任何奇迹的年代。曾有“偏激”的营销人说,只要是有人的地方,就可以销售出任何商品。事实上,这与大家信奉的“市场的空白地带,就是埋藏钞票的地方”的言论有着异曲同工之妙。那么,我们的白酒,如何挖掘到夜场的钞票呢? 了解夜场特点 要想做白酒夜场营销,就必须对夜场有全面的了解。所谓夜场,是指酒吧、迪厅、KTV、歌舞厅、夜总会等夜间经营时间较长的休闲娱乐经营场所,它是酒类营销的一个重要通路。夜场和一般的消费场所不一样,它具有如下特殊性: 一、夜场渠道的特殊性表现在: 夜场的经营者一般关系和社会背景复杂,夜场所售的产品加价率非常高,有的甚至高达400%。其次,夜场的经营时间都特别晚,终端的管理和控制较为困难。再次,产品进入夜场的进店费高昂,进店条件苛刻。四是夜场消费以休闲娱乐为主,对产品的品牌认同率不高,非理性因素对消费者的影响特别大。夜场产品的垄断性很强,屯店产品多,占压资金大,经销商回款周期较长,厂家一般要求现金提货。尤其需要夜场供货方必须有社会背景,不然会产生一系列问题和麻烦。 二、夜场消费群和酒水消费特点是: 在夜场中,不同类型场所的消费群的消费特性有一定区别。一般来说,迪吧、酒吧、酒馆、KTV的消费者大多数是高中生、大学生、年轻人、白领一族等。这个群体追求时尚、喜欢玩乐热闹、易接受新鲜事物,去消费的时候大多数是呼朋唤友,一大帮人以群体消费的形式出现。他们往往在夜场因酒水的价格以及受现场促销活动等的影响而选择合适的酒水产品,对产品品牌不是特别追求,其中对酒水的价格最为敏感。而去歌舞厅、夜总会消费的则大部分是企事业单位人员,消费目的多以商务应酬、招待客户为主,公款消费较多,对酒水价格不是很关心。消费哪种酒水产品主要是该消费群体中德高位重者或者宴请对象说了算。而德高位重者或者宴请对象多带有个人偏好或受现场陪酒服务员的“友情推荐”而选择酒水产品。根据调查,现在夜场的酒水消费中,总体来看,啤酒占据“老大”地位,红酒排名第二,果酒等位居第三,几乎不见白酒踪影。 关于夜场的特点,力推白酒夜场消费的广东省东莞顺兴饮料贸易有限公司总经理郭跃堂先生的总结更有“特色”,他说,夜场的特点无外乎就是“时尚、激情、感性”。说“时尚”,是因为现在随着生活水平的提高,许多人晚饭过后都要出去休闲娱乐,这已成为一种潮流。在“激情”方面,往往由于夜场灯光、音乐、背景等的影响而使消费者“激情四射”,引发强烈的消费欲。至于感性方面,消费者到夜场消费酒水,要的就是一种“干杯”的感觉。 正是上述分析的夜场的独特性,对酒水销售来说,充满太多的复杂性和可变性,造成酒水厂商普遍认为夜场“水深的很”。夜场做的好,能够大大提高产品的销售量和知名度,同时赚的大把利润。反之,将会被无情的“淹死”。这种“既爱又怕”的感觉,造成许多酒水厂商对夜场的开拓持观望态度。尤其是绝大多数白酒厂商对这一潜在市场不敢越雷池半步,白白浪费了商机。 白酒如何进夜场 对夜场有所了解后,我们来具体谈谈白酒如何在夜场进行销售。在谈之前,我们先说一个故事:很多年前,一个鞋厂的老板派了一位业务人员甲去非洲考察皮鞋的销售市场,甲到了非洲之后,发现这里的人都是打光脚,没有穿鞋的习惯。于是甲得出考察结论,这里皮鞋没有市场。老板听了汇报后,又派出业务人员乙去考察。乙到了非洲后,也看到这里的人都不穿鞋。但他仔细调查后发现,这里皮鞋的潜在销售时常巨大,只要加以引导培育,可以开辟皮鞋销售新天地。乙回到工厂,向老板详细汇报了考察情况。老板当即派乙立即带着产品去开拓市场,结果获得巨大成功。事实上,在夜场里销售白酒和把皮鞋销售给非洲人一样,难度都很大。但只要市场营销得法,同样可以征服消费者。 选择合适经销商 由于夜场的经营者都有着复杂的社会背景,如果是白酒厂家把产品交给经销商去做的话,那么必须要选择一个有较强资金势力和有工商、消防、税务、公
星乐汇是什么
星乐汇是一个KTV品牌。
星乐汇ktv是星乐汇ktv加盟总部旗下广州太和镇永乐汇量贩ktv招聘的知名品牌广州太和镇永乐汇量贩ktv招聘,已经有8年的发展历史了广州太和镇永乐汇量贩ktv招聘,自推出以来就很受消费者的欢迎。星乐汇ktv装修环境幽雅、舒适,带给宾客独特的k歌氛围,音响设备专业先进,让顾客感受震撼力的视觉和听觉冲击。提供充足的饮料酒水、体现了星乐汇ktv品牌透明、自助和平价的消费理念,现场更有免费宽带上网、免费美甲及视听区域。星乐汇ktv整体布局合理,设计舒适悦目,是朋友聚会、生日派对、居家休闲的最好场所。
KTV服务生工作流程.
量贩式KTV服务员工作流程
班前准备:
根据公司要求统一着装,佩带工号牌,并整理个人仪容仪表须达到公司标准;
提前20分钟到达指定地点参加班前例会,了解公司是否有新的指示及公告,并予以严格执行,同时了解当天自己所在区域和分配之任务!
一、接管岗位前:
1、 检查仪容仪表:确保头发干净整齐,制服清洁平整,工牌佩带在右胸位置。
2、 检查工作用具:打火机、开瓶器、笔、托盘、干净的抹布。
3、 检查六合一摆放:两张店卡、三张客户意见卡、两包纸巾,一次性话筒套。摇铃,酒水杯,骰盅,话筒线,烟缸,垃圾桶的摆设。
4、 微笑:是否有由衷的笑,露8颗牙。
二、工作中:
作好迎客准备:
按通知房间待客,将房间效果灯打开,并开启包房内的投影,电脑,检查麦克风及包房内各种物品是否齐全迎接客人到来。
(一)、首次进房:
1、 迎客:
主动礼貌问候客人:欢迎光临。
2、 介绍音响点歌使用方法:
待客人进房后,反身关闭房门后:
1) 介绍音响系统:请问点歌方法您熟悉吗?
2)如客人不清楚(使用半蹲式服务姿态)指示显示器介绍,本公司为雷石触摸点歌系统,按屏幕上方相应的提示键,选择您喜欢的点歌方式就可以了,请问您清楚了吗?如果客人仍不清楚应进一步解释。如客人清楚,省略介绍音响及电脑点歌系统使用方法。
3、 为客人拿麦克风:
将房间内的麦克风套上一次性麦克风套后,将麦克风拿给客人。
4、 介绍超市:
语言标准:欢迎您到超市选购酒水和食品。
5、 询问客人是否是会员:
请问您是否是会员?若客人不是会员,鼓励客人办理会员卡.享受消费优惠.
6、 介绍服务铃:
面向客人倒退至服务铃一侧,指示介绍服务铃位置。有事请您按服务铃,我将随时为您服务。
7、 通知客人开始为其计时:
现在开始为您记时,您好现在可以点歌了,祝您消费愉快(倒身退出房间,切记不可背向客人)
8、 通知总台开始计时:
第一时间通知总台该包房计时(总台,××房计时)。
(二)、二次进房:
1、请客人签计时单:
待接到包房计时单后,敲门两声进房间;在房门靠向客人侧礼貌询问客人:您好,请问哪位确认一下计时单。得客人应答后,半蹲姿态递上包房计时单,提示客人注意包房内设施物品是否完好,并请客人签字确认:请您确认房间内的物品一切完好。
2、提醒客人保管好计时单:
将其中一份计时单放入六合一中,提示客人:这联为您留在这里,以便您结帐时做为参考。面向客人倒身退出房间。
(三)、区域巡视:
1、中场巡视:
服务员走动巡视包房的客人情况和动态,巡视姿态礼貌、文雅:切忌不可探头探脑,应以借为客人关闭房门为理由观察房内动态。如发现包房内有餐具水具、超市筐和空酒瓶要及时收撤。(餐具:对不起,打扰了,请问您还需要用吗?为您撤一下,谢谢。/超市筐:对不起,打扰了,为您收一下超市筐可以吗?谢谢/对不起,打扰了,为您撤一下酒瓶可以吗?谢谢/通用语言:对不起,打扰了,为您收拾一下可以吗?谢谢)如发现异常情况时(黄、赌、毒),马上通知管理人员,迅速处理。
2、路遇客人,客人问询:
当与客人相遇时,侧立一侧向客人问好致意(您好)如遇客人询问卫生间或超市等其他事项,礼貌为客人指引及解答。采用传递式服务将客人引领至目的地并及时配合临近区域内的服务工作。如客人对价位进行问询时回答严密准确。(您的房间是×房,现时段至×时前是×元/小时,×时后是×元/小时)
3、按服务铃:
当接到服务铃指示命令通知后,迅速赶至需要服务的房间,敲门两声(声音大小适度)进房站在房门靠向客人侧,礼貌询问客人有什么需求,(语言标准:您好,请问您有什么需要吗?)待问明后,迅速、优质的解决客人所需。
4、时段提示:
当时段变更前十分钟进房提醒客人时段变化,(对不起,打扰了,您的包房×时段后的消费价位是××元/小时,祝您消费愉快!)
5、点水吧或出品部出品:
客人需要在包房内点水吧出品时,下酒水单并将酒水单副联迅速交给水吧工作人员制作果品、饮品.水吧出品与房费共同结算.
6、需要调试音响:
我马上通知音响师为您调试音响,并在第一时间通知音响师。
7、买单:
如客人结帐,礼貌询问客人是否有会员卡:请问哪位有会员卡,如客人有:请您带好会员卡,随我到总台买单。(语言:总台,××房会员,总台买单)/如客人没有:马上为您结算帐单。第一时间通知总台为客人结帐。(总台,××房买单)
8、转房语言:
灵活运用
9、为客人提超市购买物品:
您好,我来为您提,请问您的房间号是多少?
10、其它需要:
在不违反公司规定和力所能及的前提下,问明客人需要后,迅速、优质的解决客人所需
(四)、客人消费后离开包房:
1、礼貌送别客人和提醒:
当客人起身离开房间,礼貌提醒客人:请您注意随身携带物品,谢谢光临,请慢走。
2、检查包房内物品:
及时检查包房物品有无损坏或丢失,查看客人有无遗留物品。如有遗留物品应迅速交至KTV大堂。
三、打扫房间:
1、客人走后,将麦克风、烟缸、遥控器、水牌等物品放在接收柜上。
2、将桌面上的餐具和酒瓶放置在回收箱里。桌面杂物收起、放入垃圾袋内。
3、向台面、吧台面倒少许清水或洗涤剂溶液,将台面用刮刀刮干净,(注意每刮一下后都用抹布擦拭刮刀胶条,以防留下水痕)台面刮完后,用八成干的台布沿顺时针方向擦拭台面和边沿。确保不留下水痕和污渍。
4、将沙发上的杂物收到垃圾袋内,注意清理沙发缝隙。用八成干的台布将沙发表面清理干净。麦克风擦拭干净。
5、用清洁工具将地面的杂物清扫到垃圾袋内,沙发与茶几中间的地面、地台面用地巾擦拭干净,其它地面用拖布拭干净;若地面较脏,用刮刀对地面进行清洁,注意包房的死角,地面光亮、洁净、不留水渍、酒渍。将房内的垃圾桶擦拭干净更换新垃圾袋。
6、清理结束后,巡视包房、检查是否有遗漏的地方,然后将包房内的物品按OK房标准摆放整齐,归位。(吧椅、皮墩等)
将六合一、烟缸、遥控器、水牌等物品擦拭干净,六合一的备品补齐(打火机、面巾纸、牙签、意见卡、开瓶器、麦克风套),叫区域部长检查,由部长检查复位。向大堂主接报OK房。
各种标准:
1、站位形体标准:
站立姿势,坚持站立服务,站姿优美文雅,体现员工气质、修养和风度,站立时做到挺胸、收腹、眼神自然、两眼平视前方或注意服务客人。不凝视一个固定位置。双肩保持水平放松、身体重心向下,不偏左或右。嘴微闭。两手自然下垂或在体前交*。身体正直平稳,保持微笑状态。不东倒西歪、不靠墙、精神饱满、落落大方,随时准备为客人服务。
2、走路形体标准:
行走姿势。行走时挺胸、收腹、身体重心略向前倾,两脚自然前后移动,两臂前后自然摆动。速度适中,不过快或过慢,防止与人冲撞。
3、手势动作标准:
手势动作,对客服务,手势运用规范、优美、自然。为客人指示方向,手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴指示目标,面带微笑,配合语言运用。与客人交谈或提供服务,手势不可太多。
4、路遇客人标准:
路遇客人面带微笑,主动问好,侧身礼让,实行3步微笑法。(三步时目视客人,面带微笑,两步时向客人点头示意,一步时向客人问好(您好)
5、为客人引路标准:
引导客人行进,用手指示方向,走在客人右前方或侧身略向客人,保持1.5-2步距离,行进中同客人交谈,保持半步距离。
4、 声音标准:
对客服务使用普通话。语调亲切,音量适度(以客人听清为标准)
工作效率:
按服务铃时间:
从服务铃响起到服务员赶至该包房时间不得超过30秒。
工作纪律:
1、吃饭时间:
吃饭时间不得超过30分钟。
2、去卫生间时间:
卫生间到回到本岗位时间不得超过6分钟。
3、 包房清扫:
迷你房、小型包房清扫:时间标准-5分钟
中型包房清扫:时间标准-10分钟
大型包房清扫:时间标准-15分钟
贵宾包房清扫:时间标准-25分钟
公共区域巡视清扫:时间标准-最长不得超过10分钟
5、 工作期间工作纪律:
无和其他服务员闲聊事件发生,无串岗脱岗现象发生。
岗位职责:
1、与顾客交谈:
能有效与顾客进行交流,听取顾客的意见,使顾客感到自己很受重视。
2、协助顾客消费:
协助需要帮助的顾客。如:带客人去卫生间、超市。回答客人的问询等。
3、知道如何处理客人投诉:
对待客人的特殊要求(如客人要求退酒,要求为其代买超市消费品等)能够即时给予回应和处置,而且此时一定要面带微笑,向顾客显示你乐于提供帮助。
4、运用授权:
充分及自信的运用所给予的授权,满足顾客的需要,如顾客的要求不能予以满足,应立即通知有关管理者解决。
量贩式KTv各岗位职责是什么?
服务员、负责看包厢、打扫、经理、负责把客人带到包厢、人事部经理、负责管人、
量贩式ktv和普通的ktv有什么区别
量贩式KTV和普通的KTV区别如下广州太和镇永乐汇量贩ktv招聘:
一、量贩式KTV
1、营业时间广州太和镇永乐汇量贩ktv招聘:基本上24小时营业
2、基本情况:装修舒适广州太和镇永乐汇量贩ktv招聘,音响效果一流
3、计费方式:采用小时和分钟计费
4、价格方面:包厢按时段计费广州太和镇永乐汇量贩ktv招聘,不同时段价格差异明显,非节假日和白天的价格非常之优惠
5、最低消费:不设最低消费和人头费
6、服务方式:包厢不设专职服务员,采用自助服务
7、酒水供应:附设便利超市,酒水小点几乎平价供应
8、营业规模:规模化经营,一般拥有几十个甚至上百个大小包厢
9、服务对象:消费人员涵盖商务消费人群和普通消费者
10、附加服务:多数提供免费餐饮等附加服务,中餐和晚餐可一并在内解决
11、其广州太和镇永乐汇量贩ktv招聘他方面:突出安全、健康和自助式的时尚概念
二、普通KTV
1、营业时间:一般只有晚上营业,营业时间不超过次日2点
2、基本情况:良莠不齐,好差均有可能
3、计费方式:价格与消费时间长短无关
4、价格方面:按包厢大小计费,价格一般固定
5、最低消费:设有最低消费和人头费
6、服务方式:包厢设有专职的服务人员
7、酒水供应:不设超市,酒水零食价格高昂
8、营业规模:包厢数量多少不定
9、服务对象:多为商务消费人群
10、附加服务:不提供免费餐饮等附加服务
11、其他方面:没有安全、健康和自助式的概念
拓展资料:
量贩式KTV,又称为"自助式KTV","量贩"一词源于日本,即大量批发的超市,经台湾传入中国大陆。由此引出的量贩式经营,实际体现的就是透明,平价和健康的消费方式。自助购物、自点自唱。
服务水平决定着一个KTV经营的质量。全方位、立体化、多层次的服务方式是量贩式KTV不断成功的重要原因!品质而优秀的服务水平,它是服务业必要的发展阶段,娱乐范围内的KTV已经从行业概念转型为产业,因此量贩式KTV必须继续为广大客户提供最优质最完善的服务。