本文目录一览：
- 1、在KTV做大堂经理都需要会哪些东西？职责是什么？
- 2、KTV大堂经理
- 3、30个房间的KTV需要配置哪些人员,这些工作人员如何配置？
- 4、ktv大堂经理的职责
- 5、我要去应聘KTV大堂经理，老板要我说说自己的管理方法。经营理念
在KTV做大堂经理都需要会哪些东西？职责是什么？
工作描述、岗位职责及细则要求 职务量贩ktv招聘大厅经理：经理 工作描述量贩ktv招聘大厅经理：1、 按公司要求量贩ktv招聘大厅经理，负责统筹KTV部量贩ktv招聘大厅经理的各项工作计划及工作安排；2、 与本部门和其它部门部长紧密配合量贩ktv招聘大厅经理，制定并实施各项工作安排和计划，并确保落实； 3、 按公司规范内容，对KTV部的新进人员进行传帮带工作；4、 对员工进行合理的工作分配，并予以严格、细致的监督；5、 总结KTV部的工作和成绩。岗位职责要求：1、 以身作则，严格遵守并执行《员工守则》及公司各项规章制度；2、 按时上、下班，并树立一个模范榜样；3、 负责每天KTV部员工的工作安排，并予以严格、细致的监督；4、 参加公司各项会议活动，充分了解总办工作安排的意图；5、 主持召开每日部门例会工作，起到公司意见上传下达的作用；6、 监督及评估部门员工在工作中的表现和出现的失误；7、 对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章现象进行及时的处理；8、 每月总结出优秀员工和最差员工的成绩表；9、 关心员工的业余生活，了解员工的心态，对出现困难的员工进行必要的帮助；每日岗位细则：（上班时间：16：30—凌晨）时间段工作内容要求及标准16：00—16：45 工作就餐工作餐必须在公司指定地点就餐，不得外出和改变就餐地点。16：45—17：00 进行总办例会准备召开部门班前碰头会，在电脑和总办秘书处查阅及核查前日各部门工作报告中有关工作问题，并要求涉及问题的本人作出解释。若解释不通，应根据公司有关制度作出适当的处理，同时将处理和解释的结果记录在各部门工作报告的指定栏目中。经过调查，若有关问题并不是本部门所为，或牵涉到其它部门，则有责任及时在电脑中或以书面形式，将问题上报总办或转至有关部门；以上工作必须在例会前完成，并在每日例会前，将标有处理结果和解释的文件交营业副总确认处理结果及协调有关问题，若例会前无法解决的问题必须在各项工作问题的后面注明待查，并于当晚下班前将结果记入报告文中。17：00—17：30 参加总办例会听取总办及设备部门对前日工作问题的处理、解释和最终确认，以及对有争议问题的决定和协调，并认真记录总办对本部门当日工作安排和根据经营管理的需要所提出的要求和意见，包括指令、决定等，以便将总办的意图贯彻到基层。17：35—18：00 召开部门例会及上岗前准备工作主持召开部门例会，宣布对前日工作问题的处理结果。传达总办的意见、要求、指令和决定；安排当日工作，检查卫生情况、组织纪律和个人仪表、礼貌用语以及本部门岗前准备工作，包括房间卫生、摆台以及营业用品是否齐全，各项设施设备和电脑是否运作正常，了解房态等。 18：00—凌晨 上岗随时监督和巡视本部门工作情况，发现问题及时纠正，以确保营业正常和本部门工作处于最佳状态；协助和监督其它部门的工作，对违章情况进行必要的记录。下班前班后事务检查部门营业后的收档工作及卫生情况；反复检查确无火灾隐患后，关灯锁门；营业结束后，汇总一天的营业状况，召开班后会解决本部门在当天工作中发生的问题，将处理结果和无法处理的问题记录在案，于第二天总办例会中请求总办处理，同时将部门工作人员上交的报告进行汇总，用电脑打印，将本部门问题发入总办文秘收件箱，将其它部门问题发入相应部门的收件箱，以便总办秘书及各部门负责人第二天及时将处理结果上报总办。
KTV大堂经理
公关接待，来了高档点的客人寒暄服务，来了政府部门的陪笑脸，来骗吃骗喝的赶走； 协调前台，收银和包厢工作。
追加:营业额追踪，业绩达成方案，激励员工
30个房间的KTV需要配置哪些人员,这些工作人员如何配置？
1、大堂经理量贩ktv招聘大厅经理：1名量贩ktv招聘大厅经理，这个很有必要量贩ktv招聘大厅经理的，简单说就是要有一个负责的人，当然前期也可以老板兼职。
2、30个房间20名服务人员就可以了，一名负责两个房间量贩ktv招聘大厅经理；
3、前台1-2名，负责招收电话与处理应急；
4、IT量贩ktv招聘大厅经理：1-2名；最好能兼职水电工
5、保洁员：2-3名，负责卫生；
6、保安（行政人员）：3-5名，负责人行政管理及安全管理；
7、配送员（酒水、点心、小菜类等）5-6名
8、收银员1名
ktv大堂经理的职责
工作项目：人员管理、包厢管理、事务管理、巡回工作、状况处理
班次营运工作的统筹掌握量贩ktv招聘大厅经理，成本控制
执行重点：人员管理：1.服务礼仪的要求.
2.服务流程的作业要求.
3.人员动态掌握.
4.人员工作安排与调度.
5.差勤管理.
6.例行性工作约谈.
7.违反工作流程、规章的惩处建议.
8.优良工作表现者的奖励建议.
包厢管理: 1.消费者的动向掌握.
2.消费者反应问题的解决.
3.消费者对服务工作的满意度调查.
4.餐饮点送作业的要求.
5.配合接待做最迅速的包厢使用.
6.包厢资产及包厢状况的掌握.
7.包厢机具设备的清点检查.
8.包厢出清、总清的安排,清洁检查.
9.巡回工作的安排与落实.
事务管理: 1.各项政策宣达的执行与要求.
2.人员工作状况的记录.
3.做好与吧台厨房的工作配合.
4.特殊状况的处理与回报.
5.各区域的工作协调.
6.业务工作的执行.
7.开源节流工作的落实.
8.自助餐区的工作配合.
9.交接班事务的落实.
10.工作日志的填写.
巡回工作：1.发现营运问题,解决问题,回报处理结果.
2.视营运状况机动性调整人力,做好各种支援工作.
3.每日例会前的队伍集合点名,服装仪容检查.
4.安全通道,消防设备的检查.
5.随时注意各项水、电、物料的开源节流.
6.完善管理场所内环境清洁工作.
7.硬件设施故障记录及回报处理.
8.注意各工作区域所产生的问题整理汇报.
9.点餐促销工作的落实要求.
10.结帐作业的要求落实.
状况处理: 1.消费纠纷时的处理.
2.突发事件的通报及状况掌握.
3.调度保安支援,控制现场秩序.
4.通知监控中心做好录影工作.
5.做好与110联系的准备,并随时视状况通报并配合状况处理后的说明报告.
班次营运工作的统筹掌握:1.做好各项工作的督导要求,并分项记录执行追踪,严格落实作业要求.
2.坚持做好走动式管理的原则,随时注意营运场所内所发生的任何事务,发现问题立即纠正,教育及改善.
3.依营运状况所发生的问题,做出合理、公平、客观的处理。如权责不能完善的事项量贩ktv招聘大厅经理，需立即回报上级主管。
4.随时思考,随时检讨,务求将每一项作业流程更加完善.
5.密切做好营运工作的衔接,勿抱持个
本位主义,凡事以公司立场客观处理.
6.扮演好各工作单位的沟通桥梁,减少工作磨檫,提高工作配合度,增加工作效率.
7.随时提出有利于营运工作的建议.
成本控制: 1.各项消耗品
2.吧台,厨房用料.
3.水,电
4.杯具,器皿
5.合理的人力编制
6.自助吧
我要去应聘KTV大堂经理，老板要我说说自己的管理方法。经营理念
KTV大堂经理主要管理量贩ktv招聘大厅经理：人员管理、包厢管理、事务管理、巡回工作、状况处理量贩ktv招聘大厅经理；还有班次营运工作的统筹掌握量贩ktv招聘大厅经理，成本控制等等。
执行重点：
1）人员管理：
1.服务礼仪的要求.
2.服务流程的作业要求.
3.人员动态掌握.
4.人员工作安排与调度.
5.差勤管理.
6.例行性工作约谈.
7.违反工作流程、规章的惩处建议.
8.优良工作表现者的奖励建议.
2）优化和动态管理：
1.消费者的动态管理
2.消费者的问题管理
经营理念: 客户利益的最大化，体现在服务上、管理上、环境上。
